北海道産の大型の桜鱒のみを使用し、奈良の百年前の木樽で通常の５倍の量の米を使用した米酢を使ったシャリは、植える間隔からこだわったコシヒカリを使用。随所にこだわり、１年以上の試作を繰り返し完成した特別な桜鱒の押鮨です。

※冷蔵庫には入れずに常温(15度?25度)で保管してください

製造場所：鱒寿し本舗千歳　〒930-0885　富山県富山市鵯島2 区887

事業者　：鮨し人
連絡先　：076-422-0918

【加工地（製造地）】
鱒寿し本舗千歳　〒930-0885　富山県富山市鵯島2 区887