santaふぁーむ2代目生産者が東京の名店「吉祥寺さとう」で修行した際に学んだメンチカツを、自社の牛肉を使って再現！さとうに負けず劣らず美味しい自慢のメンチカツです。ぜひご賞味ください！
牛肉の味を残しつつ、さっぱりと仕上げるためにお肉は村上牛と黒毛和牛を使用。肉汁を逃さないように、丸く成形し、味付は素材を生かすために、塩とコショウのみ。調理済みですので、温めるだけでお召し上がりいただけます。

【地場産品に該当する理由】
市内外で生産された原材料を、市内の加工場において調理、梱包しており、相応の付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当）