昔はお弁当にも入っていたギンダラ。今ではすっかり高級魚です。
懐かしい味を自家製味醂と厚い切身で作りました。生サーモンはノルウェー産の約5kgのものを厚切りにし、市内醸造所の味噌と塩麹に漬け込みました。
ふんわり優しい味わいをお楽しみ下さい。

※画像はイメージです。
※開封後は5日以内に加熱調理をしてお召し上がりください。
※加熱調理しておりませんので焼いてお召し上がり下さい。
※サーモンは味噌を拭き取ってから焼くと綺麗に焼き上がります。