深山の霧と湧水が育んだ丹沢生粋の緑茶「霧がかり」、「こもかけ」と和紅茶「丹沢ゴッド・オブ・マウンテン」のセットです。
●霧がかり
5月上旬の茶葉がまだ柔らかく若い新芽を使用し、 裏山の「わさび沢」から湧き出る名水で蒸して揉み上げた、旨み、渋み、甘みの調和した緑茶です。
●こもかけ
5月上旬、新芽が一、二葉の頃から10～15日間「こも」で茶樹を覆い日ざしを遮ると、玉露のような緑が濃く旨みのある生葉となります。さらに「蒸し工程」を通常より長くすることで、濃い緑色で深みのある滋味が生まれます。そんな手間とこだわりが凝縮された逸品です。
●丹沢ゴッド・オブ・マウンテン
わさびや茶園で初めて種を施し育んだ在来実生園(ざいらいみしょうえん)を継承し、全国的にも希少となった在来種を原料にしており、その茶葉をゆっくりと熟成させた「県内初の国産紅茶」です。
紅茶の色は明るい紅色の水色(すいしょく)で、そのままでもほのかな甘みがあり、砂糖やミルクを足さず、濃いめのストレートでいただくのがおススメです。

【申込方法】通年申込
【配送不可地域】沖縄・離島