最高級和牛『大田原牛』のイチボや肩ロースなどの赤身の部位で、適度に霜降りが入った部位ですき焼き・しゃぶしゃぶ用にスライスいたしました。
赤身ながらも霜降りが適度に入り、パサつくことなく赤身独特の濃厚な旨味をそのまま召し上がれます。しっかりとした肉感がお好みの方や、あまり霜降りが得意でない方、お年寄りやお子様にもお薦めのランクです。
こちらは500ｇ入ですので3名様～4名様にお薦めの量です。お好みにもよりますが、あまり煮過ぎず、少しピンクが残る程度が美味しい食べ頃です。

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大田原牛超本店
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【原産地】
栃木
【加工地（製造地）】
株式会社牛超　栃木県大田原市本町1-2701-17