船上でボイル冷凍された新鮮な原料を使用して、国内（大洗町）で加工した商品です。
長年カニの専門店をやってきた職人による独自の製法加工で、かにの美味しさを最大限に引き上げました。
カニの塩抜き、殻剥き、加工のどの工程にも強くこだわりを持った製法です。

こだわりの一つであるグレース処理とは、冷凍カニの表面に薄く透明な氷の幕を張ることです。
これにより、
・乾燥防止
・鮮度保持
・美しい表面の見た目(つまり、化粧仕上げです)
を可能にしました。

本商品もこのグレース処理を施しています。

私たちのこだわりのたらば蟹をお楽しみください。

≪当社について≫
東京築地でも指折りの業者である当社は、本当に旨いカニをお届けすることに使命と誇りを持っております。

ジューシーでしっとり感のある、甘味と旨みが絶妙な美味しい状態に仕上げるため、職人たちが日々独自の方法で加工しています。

鮮度の落ちやすいカニの加工は、非常に手のかかるものです。
当社では、鮮度・旨味を最大に引き出す独自の製法でカニを加工しています。
長年カニを専門に扱ってきた当社だからできる業がここに詰まっています。

「自分の家族や子供に食べさせる」ということを大前提に、生の鮮魚の状態から手間暇かけて加工し、最高のものをお届けしております。
その手間があってこそ、私たちはお客様に最高の笑顔と至福感をお届けできると考えています。

ぜひ私たちの自慢の品をお楽しみください。

【商品お問合せ先】株式会社GREEN　TEL：029-244-1127


【申込期日】
通年

【日時指定】
不可