【魚介専用　漆黒のマスタード】 イカ墨を使い黒くしたことで、食材として希少な「黒い調味料」として盛り付けや混ぜ込みに重宝します。
プチプチとしたゴールデンマスタードの触感と、「キャビア」のイメージを彷彿とさせる食感と見た目は、これまでにない新調味料となっております。

魚介類全般（刺身、寿司・貝料理）にはばっちり！トマト系パスタに混ぜてもGOOD！
その他醤油代わりに重宝します。

＜原材料名＞
マスタードシード（カナダ産）、醤油、焼酎、水あめ、米酢、食塩、白ワインビネガー、イカ墨パウダー、オリーブオイル、風味調味料（かつお）/調味料（アミノ酸等）

＜製造者＞
株式会社つくば食品
茨城県古河市下大野2000-25