福島県郡山市の自然の中で育てられた黒毛和牛！
和牛本来の旨味を味わえる「うねめ牛 もも ローストビーフ」をお届けします。

旨味の強い牛ももを1つ1つ手作業でローストビーフにしてお届け。
甘みのある雌牛の繊細な肉質をお楽しみいただけます。
A5ランクは「歩留等級と肉質等級ともに最高級」であることを示しており、
普段はほとんどお目にかかれない、厳しい条件をクリアした和牛です。

＜モモ＞
もも肉は牛肉の中でも、肉質が柔らかくてジューシーな部位。
脂っこくなく、肉質もしっかり味わえるのが特徴です。

◆うねめ牛とは・・・
うねめ牛は黒毛和種の雌牛で、郡山市内において約20ヵ月肥育し、
肉質等級が「4」以上のものと定められています。
安積野（現在の郡山市）の地に1,300年以上前から語り継がれる、
「采女（うねめ）伝説」にちなんで名付けられた「うねめ牛」。
采女の羽衣を思わせるような繊細な食感と優雅な口溶けが特長です。
出荷頭数が極めて少ない、希少価値の高いブランド牛となります。

おすすめの食べ方は、ローストビーフ丼！
お肉の旨みが染み込んだ、贅沢な味わいを感じられます。
解凍したローストビーフを薄切りにし、ご飯にのせ、わさび醤油をかけるだけ。
お好みでかいわれ、葱などをのせると彩りも豊かに肉の美味しさを引き立てます。
付属のタレをつけて味変もお楽しみください。

肥育農家の情熱と愛情を受けて大切に育てられた『うねめ牛』。
ぜひこの機会にご堪能ください。

※画像はイメージです。
※沖縄・離島への発送は致しかねます。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※再冷凍は不可です。
※そのままお召し上がりいただけますが、お好みによってローストビーフソースをかけてお召し上がりください。グリーンのグレープシードオイルを使用しています。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。