【配送不可：沖縄県・離島】
うねめ牛とエゴマ豚の贅沢なしゃぶしゃぶを満喫♪
「うねめ牛・エゴマ豚よくばりセット」を福島県郡山市からお届けします。

～うねめ牛～
◆うねめ牛とは◆
うねめ牛は、生後約30ヵ月の黒毛和種と定められた福島牛のなかでも、
さらに未経産の雌牛に限定されています。
福島県のほぼ中心に位置する郡山市内で約20ヵ月肥育し、
肉質等級が4または5（最上級）の肉牛を「うねめ牛」と名付けています。
その肉質は、采女の羽衣を思わせるような繊細な食感と優雅な口溶けが特長です。

徹底した温度管理の下、仕入れ段階から熟練のプロが肉色や身質を選定しています。
さらに鈴畜のこだわりは、職人の手切り技術。
部位ごとの特長をおさえ、サシの繊維の向きを見極め、
1つ1つ丁寧に、牛刀を使い手切りしています。

～エゴマ豚～
◆エゴマを食べて育つ豚◆
うつくしまエゴマ豚は、福島県が5年の歳月をかけて技術を確立した、
オリジナルのブランドポーク！
福島県は健康食材「エゴマ」の名産地でもあります。
「食べると10年長生きする」という逸話から、福島では「じゅうねん」とも呼ばれます。
出荷の1ヵ月前から、すりつぶしたエゴマの実が3％入った飼料を与えて育てることで、
エゴマが豚の脂肪に含まれ、柔らかい肉質と上質な味がうまれます。

◆必須脂肪酸の「α-リノレン酸」が豊富◆
α-リノレン酸は「ｎ-3系脂肪酸」とも呼ばれ、必須成分にも関わらず、
体内で作りだせないとされています。
うつくしまエゴマ豚は、従来の豚に比べα-リノレン酸の値は約4倍！
良質な脂を十分に含んだ豚で、健康志向の方にもおすすめです。

郡山が誇る『うねめ牛』と『エゴマ豚』。
贅沢にしゃぶしゃぶの食べ比べでお楽しみください♪

※画像はイメージです。
※冷凍品のため、沖縄・離島への発送はお受けしておりません。
※商品の配送は発泡箱でお送りします。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。