【至福】このササニシキは稲わら、籾殻、米糠を発酵させた天然のアミノ酸を使い植物本来の免疫力を高めて、神室連峰から湧き出る天然水で稲が元気に成長できる環境を整えています。
生育期間が通常より1-2週間ほど長いので太陽の光・水・土など自然の力を多く受けて育っています。
また、定期的に『濃縮天然ミネラル液』を葉面に散布する事で病害虫に強く、農薬に頼らないお米作りをしています。

植物たちと日々向き合い１つ１つの作業を妥協することなく過ごしてるのです。
田んぼごとに生育が異なるためそれぞれの生育ステージを見極めながら収穫作業を行っています。
「ササニシキ」は雑味やクセがない上に粘りけの少なさとほぐれやすいという特徴があり、甘さもまろやかで粘りもしつこく無く食べやすいお米として、高級な飲食店でも使われています。

※発送時に精米してお届けします。