新茶屋の創業は安永年間頃と言われ、現当主で10代目にあたります。
玉子焼は、創業当初より宴席等の折詰や料理として使われてきました。その製法は、新鮮な地元産の玉子を厳選された酒・醤油・砂糖のみを調味し、じっくり蒸しあげたものです。甘く滑らかな食感で、郷土料理として長く親しまれております。
添加物は一切使用しておりませんので、お早めにお召し上がり下さい。

※写真はイメージです。

【地場産品(告示第5条第3号)に該当する理由】
区域内で加工、調理、袋詰めをしている加工品であるため。