青森県のえご草の漁獲量は日本一です。青森県の日本海側の各浜で採れますが、その中でも深浦町のえご草は上質でおいしいとされています。
深浦町のえご草の特徴（色、弾力、硬さ等）を活かしながら、誰が煮ても美味しく出来上がるように晒上げました。
黒晒は元草を天日にさらして乾燥させる作業を1～2回繰り返したもの、白晒は3～4回繰り返したものです。黒晒は磯の香りを、白晒はお日様の香りをお楽しみいただけます。天然もの故その年により晒上がりに違いがありますが、それもまた乙なものです。
手作りを楽しんで青森えごのお味見をしてみませんか。

※画像はイメージです。
※ご入金確認後10日前後で発送いたします。
※えご草を煮溶かす時は火傷にお気を付け下さい。
※簡易包装です。
※商品の入っている箱に直接伝票を貼ってお届けいたします。