キンキ(メンメ)は、鮮度が良いものほど全体的につやがあり、鮮やかな色をしています。
鮮度が落ちると表面が乾燥したり、色が変化していきます。

釧路町でも高級魚とされ、なかなか口にできない、キンキ(メンメ)。
高級魚である新鮮なキンキ(メンメ)をふるさと納税のお礼品用に刺身にしました。
その日に獲れた中から、一番鮮度のよいキンキ(メンメ)を1尾丸ごと使用しています。

キンキ(メンメ)は、まろやかな甘味のある脂が特徴です。
そして、かむほどに溶け出す脂が口の中いっぱいに広がります。
キンキ(メンメ)湯霜造りの刺身を冷凍したものをお届けします。
お手軽にご自宅で「キンキ(メンメ)」の美味しさをお召し上がりください。

■生産者の声
ヒロセは、皆様はもちろん、飲食店関係者様にもご利用いただいております。
特に、鮮魚コーナーの製品の品揃えには自信があります。
その日に釧路前浜であがった魚を中心に、目利きのするどいスタッフが仕入れを担当するとともに、対面で、お好みに合わせて魚をさばきながら提供しております。

■お礼品の内容について
・キンキ(メンメ)の湯霜造り[70g×2パック]
　　原産地:北海道/加工地:北海道釧路町
　　消費期限:発送日から30日


■原材料・成分
キンキ(メンメ)

■注意事項/その他
※要冷凍(-18℃以下)、冷凍便でお届け致します。
※解凍は冷蔵庫の中で1日ほど時間をかけて解凍して頂くと美味しくお召し上がりいただけます。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。

配送種別:冷凍便
加工地　北海道釧路町
※仕入れから完成に至るまでの加工・品質保守を一元管理
■配送不可地域
離島にはお届けできません。