池田町内の嶋木牧場でのびのびと育てられた乳牛の新鮮な生乳を使い、こだわりのアイスクリームなどを生産販売しているハッピネスデーリィ。 人気のジェラードは約200種類。店舗ではその中から日によって定番や季節の素材を生かした12～20種類のフレーバーを販売しています。ミルクたっぷりの濃厚で風味さやわかなソフトクリームもおすすめです。チーズは搾乳後 5 分以内で製造を開始し、4 ヶ月以上の熟成させた「山のチーズ ラクレット」やパルメザンの乳酸菌で 7 ヶ月以上熟成したハードタイプのチーズ「森のカムイ」を生産しておりました。ジャパンチーズアワードグランプリ受賞。

★受賞歴
2014年開催の「ニッポンふるさとアイス選手権」甲子園大会・東京大会では、売上数、売上高ともに47都道府県49品中1位となりグランプリを受賞。
また、2016年開催の東アジア最大の食品展示会「FOODEX JAPAN アイスクリームグランプリ」にて、
全国からノミネートされた食品の68品中、ハッピネスデーリィの生ソフトクリームが「最高金賞」を受賞。


＜牧場の生ソフトクリーム(120ml)＞
搾りたて生乳で作られたミルクたっぷりの生ソフトクリーム。美味しさの秘密は、生乳の多さと生クリームのなめらかさ。一口食べればミルクの味が口いっぱいに広がります。


★生ソフトクリームの美味しさの理由～代表　嶋木正一
日本で初めてイタリアにで本格的なジェラートを学び、日本国内に広めた先駆者が根岸清さんです。イタリア国内4か所のジェラテリアで学び、日本の原材料に置き換えたクラシックレシピ（もっとも古いレシピ）をハッピネスデーリィは1988年にいだだき36年間使用して参りました。イタリア（ボローニャ）にあるジェラートユニバーシティーで数値計算をしたところ36年前のレシピ数値が現代の最新数値と合致したのには驚き感激でした。

地場産品類型番号
一 当該地方団体の区域内において生産されたものであること。

【ハピネスデーリィ】