とうやは、肉質はやや粘質でキメ細かく、なめらかな舌触りが特徴です。果肉が黄色いことから「黄爵（とうや）」とも呼ばれ、ビタミンＣも豊富に含まれています。煮崩れが少なく、サラダや煮込み料理、スープなど幅広い料理で美味しくいただけます。
北海こがねは、メークインに似た細長い見た目で、煮崩れが非常に少ないのが特徴です。その名の通り黄金色の果肉を持ち、油との相性が抜群なためフライドポテトに最適です。カレーやシチュー、肉じゃがなどの煮込み料理でもしっかりとした食感を楽しめます。

※画像はイメージです。
※出荷時期になりましたら別途メールにてご案内いたします。
※災害や天候の影響により収穫量が不足、または、品質を担保できない場合は、事前に連絡させていただきます。