フランス原産の馬鈴薯『サッシー』。栗のような甘味とホクホクとした食味、色味は黄色が強いのが特徴です。

油脂との相性が良く、フライドポテトやコロッケにおすすめ。煮崩れしづらい品種の為、煮込み料理にも!

北海道の東側、道東に位置する『美幌町』は、オホーツク海にほど近く夏場は気温が30℃を上回る日が数日間あります。日が沈むと気温がガクッと下がり寒暖差が激しい1日になることが大半です。降雨量が少なく湿度も低めな土地柄もあり、うまみが凝縮されたおいしいお野菜が豊富に収穫されます。

■生産者の声
美幌町は、幹線道路が交わる交通の要衝です。環境はなだらかな起伏によって広い高台盆地が横たわり、町の中央部を流れる網走川、美幌川の両岸に帯状に豊かな作物が実る土地が広がっています。

オホーツク海もほど近い地域で、農作物の成長期である7月～8月には、30℃前後の高温に恵まれ、年間降雨量も600ミリ程度と比較的に少ないので、農業には適したまちです。
約1万ha(ヘクタール)の農地から生産される主な作物は、ビート(甜菜・砂糖の原料)、馬鈴薯、小麦があります。

大型収穫機の導入や乾燥調整施設が整い、また安定した輪作体系が行われているので、高品質な生産物が安定供給されています。

※輪作とは、栽培作物を周期的に変更することにより、土の栄養バランスが安定し、収穫量・品質を向上させる栽培方法です。

【注意事項】
※収穫状況により発送予定から前後する場合がございます。
※年末年始やお中元お歳暮時期等の繁忙時期、市場の休場日等が重なった場合、お届けにお時間をいただく場合がございます。
※天候状況により、発送までにお時間をいただく場合がございます。
※画像はイメージです。