◇利尻昆布を使いやすいサイズにカットいたしました！
◇利尻島から直送でお届けします
◇こぶ締め用に最適です！

《こぶ締め用昆布について》
こぶ締めは白身魚の刺身などに使われることが多いです。刺身の水分が昆布に吸われて身が締り、昆布の旨味（グルタミン酸等）が刺身に移ることで、元の刺身とはまた違った深い味わいとなります。

《利尻島産は特別な昆布》
関西の老舗料亭、特に京都の懐石料理に好んで使用されている利尻島産の昆布。
一般的には「利尻昆布」の名で知られ、昆布の中でも最高級品です。
「利尻昆布」は利尻付近一帯で獲れるので利尻昆布と呼ばれており、昆布の＜品種名＞です。
その中でも、利尻島で獲れたものは特に格が高く、特別な扱いとなっています。


30cmカットなので手軽にお使いいただけます！
日常の調理にもぜひお試しください。

※天候の影響で、発送が遅れる場合があります。
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株式会社スプレス　利尻富士町コールセンター（TEL：011-807-0170　平日9：00～17：30）