北ぎゅう舎の6種類のチーズ詰合せを2ヶ月続けてお届け致します。
牧場（まきば）のラクレット/コクがあって溶かしやすいのが特徴のチーズ。弱火でゆっくりと溶かしてジャガイモにかけると絶品です。
カチョカヴァロ/ミルキーな美味しさ。伸びがよいうえにミルクの豊潤なコクがあるので、フォンデュやグラタン料理にも向いています。
しろかんば/酵母のクセがワインにぴったり合う、パンに塗ってもおいしい酸凝固法のサンマルセランタイプのチーズです。
塩クリームチーズ/フレッシュなフロマージュブランを飽和岩塩水に付け込みました。塩味と旨味のある調味料的なチーズですので、温野菜につけたり日本酒のアテとして楽しめます。
モッツァレラは/フレッシュなミルクの旨みが感じられるチーズです。サラダにも最適。
みそモッツァレラ/手作り味噌を和えたフレッシュなチーズです。そのままスライスしておつまみに、チーズカレーの具や、目玉焼きにもどうぞ。
フエルサンゴ/おつまみとしてのさけるチーズです。牧場の第1号乳牛にあやかって命名した～北海道のミルク香るチーズ～です。

※画像はイメージです。
※入金確認後、翌月よりお届け致します。
※生産状況により他のチーズに振り替わることがありますのであらかじめご了承ください。