一度食べたらやみつきになる「澤出精肉店」のジンギスカンは厳選されたニュージーランド産のラム肉（おもにロース、肩ロース）を使用しておりとても柔らかで臭みがなくどんな方でも食べやすくなっております。タレのベースは醤油、みそ、にんにく、しょうが、七飯町産のリンゴも使われている秘伝のタレで甘みがあり万人受けする味付け。
またラム肉はほかの肉に比べ、カロリー、コレステロール、脂肪分が少なく、 たんぱく質やビタミンB1、B2、Cは豊富。 更には、脂肪燃焼効果が高いとされている、カルニチンが多く含まれているのでとってもヘルシーといわれております。