北海道内で契約飼育している、抗生物質・遺伝子組み換え穀物飼料不使用にて放牧飼育した「放牧豚」豚肉を原料にしたウインナーセットです。発色剤・結着剤等合成添加物不使用の無塩せきタイプで、副原料には海水100%由来のあらしお、高級和菓子に用いられる「和三盆糖」を使用。「ポークウインナー」は2012年北海道「北のハイグレード食品」認定品です。

■生産者の声
原料の「放牧豚」は、北海道厚真町「希望農場」の広大な敷地で、生後約100日からを目途に放牧飼育し健やかに育った豚です。放牧豚期間中抗生物質は不使用。飼料は遺伝子組み換え穀物は不使用(NON-GMO)。安心・安全をモットーにした豚肉です。放牧による適度な運動により、引き締まった肉質で旨み成分豊富な赤身、さらっとして甘みのある脂が特徴です。
ウインナー類は、通常使われる亜硝酸塩(発色剤)、リン酸塩(結着剤)、保存料不使用で、シンプルに塩・砂糖・香辛料にて味付け。塩は伊豆半島の海水100%由来のあらしお、「和三盆糖」を使用しています。

■原材料
・放牧豚ポークウインナー : 豚肉、豚脂肪、食塩、砂糖(和三盆糖)、香辛料
・放牧豚粗挽きウインナー : 豚肉、豚脂肪、食塩、砂糖(和三盆糖)、香辛料
・放牧豚ハーブソーセージ : 豚肉、豚脂肪、食塩、香辛料、砂糖(和三盆糖)
・放牧豚チョリソー : 豚肉、豚脂肪、食塩、香辛料、砂糖(和三盆糖)
・放牧豚ボロニアミニソーセージ : 豚肉、豚脂肪、食塩、砂糖(和三盆糖)、香辛料

■注意事項/その他
・冷凍でのお届けとなります。
・解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
・品質劣化の恐れがあるため、解凍後の再冷凍はおやめ下さい。
※画像はイメージです。

提供事業者:ファーマーズファクトリー㈱