醤油ベースのオリジナルのタレに漬け込んだ味付ラム。

仔羊一頭からわずかしかとれない、希少部位肩ロースを使用。
筋肉繊維非常に細かく、適度な脂がのった霜降りになっており、
とても食べやすいジューシーな肉汁が特徴です！

焼いて、残ったタレにうどんを入れて焼きうどんにして食べると、二度楽しむことが出来ます。

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