サロマ湖のウニは濃厚でとろけるような食感が特徴です。
獲れたてで鮮度のいいウニを塩水でパックに封じ込めました。
極わずかなミョウバンを使用していますが、ミョウバンを感じさせない味わいです。
パックを開け、水を切ったら真水でウニを洗い、ご飯の上にたっぷりとウニを乗せて食べることをおススメします。

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