職人が丁寧に練り上げた二つのあんを、相性の良い北海道小麦を使ったしっとり生地で包み焼き上げました。「函館散歩」の小豆あんには、北海道十勝・音更(おとふけ)産のエリモ小豆を厳選し使用。新登場のミルクあんには、厳選した北海道産牛乳を使用しています。函館散歩は図柄が三種類。「函館ハリストス正教会」「金森赤レンガ倉庫群」「特別史跡五稜郭跡」の函館の風景をかたどっています。