ミョウバン不使用の天然うに！濃厚なチリ産ウニを函館産真昆布で昆布締めしました。うにと真昆布の旨味を楽しめます♪お好みの量を盛り付けてうに丼、贅沢に軍艦巻きはもちろんパスタなどお好みの料理にアレンジ可能です。冷蔵庫で約12時間低温で自然解凍してお召し上がり下さい。
※うには一つ一つ確認しながら加工を行っておりますが、中には除ききれないうにのトゲが混入する場合がございます。品質上問題ございませんので取り除いてお召し上がり下さい。うには育った環境や雄雌によって色が茶色ががったり暗い色になる事がありますが、品質には問題ございません。製造工程でミョウバンを使用しない為、うにが溶けてしまうのを防ぐ為に表面をブランチング（スチームボイル）しています。この場合どうしても冷凍状態では暗い色になる場合がございます。解凍することで自然なうにの色になります。