～米粉マイスターが贈る、グルテンフリーのマドレーヌ。～

私たちの始まりは、畑の隅で静かに佇む、不揃いな野菜たちとの出会いでした。
農家の方が、我が子のように慈しみ育てた命。 そこには、物語があり、想いがあり、未来へ繋がるべき大切な価値が宿っていました。

「この価値を、決して無駄にしてはいけない。」

その一心で、私たちは「繋ぎ手」になることを決意しました。

行き場を失った資源と、まだ知られていない誰かの知恵を。
社会の「困った」と、私たちの「できること」を繋ぐことを。
そして何より、共に働く仲間の幸せな毎日と、商品の確かな品質を。

私たちは、無理な成長を追い求めません。
未来を生きる子供たちに胸を張れる誠実な仕事だけをすると、心に決めているからです。
幸せな作り手からこそ、本当に美味しいものが生まれると信じているからです。

私たちが作る一つひとつのマドレーヌは、そんな哲学の証です。
それは、単なるお菓子ではなく、物語のひとかけら。

過去から受け継いだ大地の恵みと、今を生きる人々の想いを繋ぎ、 未来を担う世代へと継承していく。
あなたの一口が、その「幸せの循環」の一部になります。

価値を繋ぎ、未来へ継ぐ。
私たちは、そのための物語を、これからも焼き続けます。