黒島は肉用牛生産が盛んな島で牛の島と呼ばれています。
ただ、子牛の段階で島外へ出荷しているため、黒島で本格的な黒毛和牛を口にする機会は少ない状況です。
「牛の島」黒島でこそおいしいお肉を食べてもらいたい想いから「黒島花牛」は誕生しています。
また地下100ｍから取水する天然海水を使用した「沖縄黒島の塩」は甘みがある塩でお肉との相性がとてもぴったりです。
ぜひセットとしてお楽しみください。