私たち又吉牧場は、沖縄県石垣島からさらに離島の、人口200人、牛2800頭の小さな島、黒島で家族で牧場を経営しています。黒島の広大な放牧地でストレスなく育った牛に、島の綺麗な海で採れるアーサ（ヒトエグサ）を餌に混ぜ与る肥育方法で再肥育をしています。自然のミネラルで育った黒島アーサ牛は又吉牧場が自信を持ってお届けする肉厚、食べ応え満点の一品です。

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