伊平屋で育つアーサの中でも色濃く香り豊かなものを、
誰でも手軽に食べられるように【水洗い済・小分けパック】にしてあります!

▼▼▼　天然もの?　養殖もの?　▼▼▼
アーサは、海を流れてる天然の種を海に張った網でキャッチします。
種が付いた網は海の中で自然のまま成長させ、
私たち生産者はアーサが美味しくなるように、
網から他の海藻を取り除いたり、海水温度や日照を見極め環境に応じた網の高さを調整したりします。
伊平屋のアーサは、特に栄養剤などは使用していません。
人の手をかけることから【養殖】と言っていますが、
種や海は自然のものなので【天然】でもあります。

▼▼▼　昔からの手作業　▼▼▼
アーサ収穫は今では珍しい手作業で行っています。
アーサの状態を確認しながら収穫出来るのが利点ですが、
量は穫れません。

▼▼▼　商品に使われているアーサの特徴　▼▼▼
食感はやわらかめですが、
伊平屋のアーサの中でも色が濃く、香りのあるものを使用しています。

▼▼▼　なぜ水洗いしてあるの?　▼▼▼
世間で販売されている生アーサの多くは、
海からあがったものを脱水して使いやすいようにほぐしたものを冷凍しています。
昔からアーサを食べている人にとっては馴染みのあるカタチです。
でも、毎日忙しく終電やタクシーで帰ったあと「アーサを洗う」のは手間ですよね?
普段料理をしない人にとっては食材を洗うというだけでもハードルが高くないですか?
インスタントスープやカップスープにアーサをちょい足ししたくても
「洗う」という手間が二の足を踏ませます。
なので、この商品は解凍したらそのまま使えるように水洗いしてあります。

▼▼▼　1パックの量は?　▼▼▼
汁物を作ったときに1パック全部入れて2～3人分と考えています。
とはいえ、外食のアーサ入り味噌汁などと比べると多めの量?
また一人暮らしでも気軽に使えるようパックはチャック付きになっています。

▼▼▼　アーサ料理って何があるの?　▼▼▼
料理好きな人は色々と思いつくかもしれませんが、
そうではない方におススメは「卵焼きに入れる」です。
アーサを少量卵液にまぜて普段作る卵焼きを作るだけ。
さらに火も使いたくない! という方には、
アーサに市販の白だしを少しかけてレンチンしたものを
蕎麦やパスタのトッピングにしたり
白だしとバターでレンチンしたものをバケットにのせたり
いかがでしょうか?
アーサは風味はいいけど、海苔ほど味がしっかりとしていないので、
白だしなどでちょっと味を足すことで利用できる料理の幅が広がると思います。

▼▼▼　【注意点】　▼▼▼
本製品のアーサは、
●えび・かに等が生息する海域で収穫しています。
●解凍してからご使用ください。
※解凍方法は下記にある「解凍方法」をご確認ください。
●熱に弱いです(変色、香りが弱くなる)。
汁物に入れる時には火を止める直前、
レンチンするなら500W 10～20秒ぐらい、
を目安に、様子を見ながら判断してください。
※画像はイメージです。

▼▼▼　解凍方法　▼▼▼
冷蔵庫に入れて解凍することを推奨していますが、自然解凍や流水解凍でもOKです。
ただし解凍後は常温で放置しないように!
水洗いしたアーサは傷みやすくなっています。

▼▼▼　保存方法　▼▼▼
-18℃以下の冷凍で保存してください。
解凍後は冷蔵庫で保管し、早めに使い切ってください。

■お礼品の内容について
・冷凍 生アーサ[60g × 20パック]
　　原産地:沖縄県伊平屋村
　　賞味期限:加工後から6ヶ月


■原材料・成分
ひとえぐさ



配送種別:冷凍便

■配送不可地域
離島にはお届けできません。