パン屋仕込みの生地と薪火焼成にこだわった石窯ピザです。
普段のパンは自家製の人参とリンゴで掛け継いでいる酵母から生地を捏ね、店主自ら設計施工した石窯にて焼き上げています。

パンは薪を燃やした後の余熱にて焼いていますが、ピザ製造用に薪をくべ続けて高温域を作り、1～2分ほどで石窯ピザを焼き上げています。

ピザに使う生地はバゲット生地を用いて、生地のみでも美味しくお召し上がりになれるよう工夫をこらしています。

お送りするピザはトマトソースにチーズとオリーブといったシンプルな食材にてそれぞれの美味しさが分かる仕上がりとなっております。また、お客様の方でお好みの食材を足すことでより特別な一枚としてお召し上がりもいただけます。
‐　原材料　‐
小麦粉（九州産）、トマト、酵母（人参、リンゴ）、チーズ、オリーブ、オリーブオイル、塩

※ピザは凍結後、発送となりますので、お召し上がりの際は自然解凍のちにトースターなどにて温めてお召し上がりください
※ピザ焼成の日が限定されるため、毎月数量限定商品となります
※お受け取りが難しい期間がありましたら、備考欄へ記載ををお願いいたします。
※写真はイメージです。