・発酵チキンボーンブロス×14
「飲む美容液」とも呼ばれるボーンブロスとは、「動物の骨を野菜などと一緒に長時間煮込んで抽出した出汁【だし】のこと」を指します。
我々BONEBROTH STAND OKINAWA では沖縄県産の平飼い鶏の骨を使い、香味野菜と一緒に長時間煮込み抽出します。
長時間煮込むことで栄養素が細かく分解されるため、からだへの吸収効率が上がり、
からだに優しく栄養補給できるようになっています。
さらに、BONEBROTH STAND OKINAWA で使用する鶏の骨は煮込む前に塩麹に漬け込み、【発酵の力を加える】というオリジナルの過程を経て、より旨みを引き出した
「発酵チキンボーンブロス」として提供しています。
この旨みのおかげで発酵ボーンブロスは飲みやすく、毎日継続して飲んでいただきやすいものになっています。実は味覚は舌だけでなく、消化管全体にも備わっていることがわかっています。からだ全体で味わい、「染みわたる」ボーンブロス。ぜひ一度お試しください。
またこの発酵ボーンブロスでゆる～く朝ごはんの置き換えから始める「ゆるファスティング」中に飲む栄養補給スープとしてもぜひご活用ください。

・ミネストローネ
旬の野菜を贅沢に使い、ガーリックとハーブの効いた自家製トマトソースと
発酵チキンボーンブロスとの融合で旨味を凝縮した具沢山、栄養満点スープです。
自家製トマトソースの濃厚さが広がり、ガーリックやハーブの香りが心地よく広がる具沢山のミネストローネは、豊かな味わいが口いっぱいに広がります。

・クラムチャウダー
鶏と相性の良いあさりの出汁を時間をかけて丁寧に抽出し、それを使って発酵チキンボーンブロスを野菜に染み込ませながら煮込み、最後にバターとミルクを加えて風味豊かな濃厚スープに仕上げました。
このスープは、鶏の深い旨みとあさりのうま味が絶妙にマッチし、野菜の甘みとバターのコクが加わって、贅沢な味わいが楽しめます。

・オマール海老のビスク
オマール海老の濃厚な”だし”と香味野菜、そして発酵チキンボーンブロスを掛け合わせ2つの出汁をじっくり時間をかけて生み出す繊細な味わいの本格スープです。
エビの風味とうまみ、そして香りをしっかりオーブンでローストすることで引き出し、にんにくやトマトを贅沢に加え、濃厚でクリーミーな味わいとなっています。
さらに発酵ボーンブロスのうまみも合わさることで他にはない、唯一無二の味わいが楽しめるスープとなっています。

・ボルシチ
「食べる点滴」ともよばれるほどポリフェノールなどの栄養が豊富に含まれるビーツ。それを贅沢に使った東欧諸国の伝統的な料理であるボルシチをうまみたっぷりの発酵チキンボーンブロスをベースに作りました。柔らかい牛バラ肉や玉ねぎ、人参、セロリなど具沢山に入った、素材と発酵チキンボーンブロスのうまみが掛け合わさった栄養満点スープです。

●商品内容
・発酵チキンボーンブロス　×14パック
・ミネストローネ
・クラムチャウダー
・オマール海老のビスク
・ボルシチ

■お礼品の内容について
・発酵ボーンブロス2week+人気のスープ・プレミアムスープ4種BOX[合計18パック]
　　製造地:沖縄県 嘉手納町
　　賞味期限:製造日から6ヶ月


■注意事項/その他
・スープは湯煎での解凍をお願いいたします。(沸騰したお湯に5-6分程度)
・湯煎での解凍時、やけどに注意してください。
・返礼品は到着次第、冷凍保存(-18℃以下)で保存してください。
・開封後はすぐにお召し上がりください。
・画像は盛り付けの一例とイメージ写真です。お届けするお礼品は「発酵ボーンブロス2week+人気のスープ・プレミアムスープ4種BOX　計18パック」です。


配送種別:冷凍便
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、サポートセンターまでご連絡ください。
■配送不可地域
離島にはお届けできません。