読谷村内にあるサンセットの綺麗な畑で、ミネラル一杯の海風を浴びてのびのび育ったモリンガをティーパックとタブレットにしました。各３個ずつお届けします。


■モリンガとは

学名を「モリンガ・オレイフェラ」といい、和名は「ワサビノキ」でワサビの木科の植物です。奇跡の植物、ミラクルツリーとも呼ばれるほど多くの栄養素を含み、近年注目を浴びる植物です。


紀元前2500年も前から食と健康を支えてきたと伝えられ、1年で約3メートルも成長する脅威の生命力を持つモリンガ。根、茎、葉、花、実、すべてにそれぞれに利用価値があるそうです。

また驚くべきはその栄養群。ビタミンやミネラル、必須アミノ酸、GABA、食物繊維、たんぱく質などをはじめとする、おおよそ90以上もの多く栄養素が豊富に含まれており、国連食糧農業機関も注目の植物なのです。

■薬草園沖縄ウスリファーム代表　新垣 修幸

元農協読谷支店長で、元村議でもある新垣修幸さん。30年前からモリンガを育てていましたが、当時は仕事が忙しく出荷は考えていませんでした。

2018年、4期を務めた村議を引退したのをきっかけに「健康長寿沖縄の復活を目指してモリンガを広めたい」と取り組み、2019年6月から販売をスタート。

読谷村渡慶次の畑は約1万坪。家族の協力も得ながら1年に5～6回、モリンガを収穫、乾燥まで手掛けています。

ペットボトル入りのモリンガは県内初の試みとのことで、今後はモリンガを使った新たな商品開発にも挑戦してそうです。

■モリンガ茶

【お召し上がり方】
普通のお茶と同じように急須にモリンガ茶ティーパックを入れてお湯を注ぎ、3～5分抽出します。
夏はアイスで冬はホットで、夏はアイスで。お好みでお召し上がりください。

■モリンガタブレット

【お召し上がり方】
1日5粒を目安に水などと一緒に飲んでください。
錠剤タイプは、飲みやすく持ち運びにも便利ですので、栄養補助食品として、朝や就寝前等、体調に合わせてご飲用ください。噛んでから飲むと栄養吸収率がよくなります。
モリンガに含まれる栄養素をくまなく摂取したい方は朝一番に。深い眠りをお求めの方、お通じを良くしたい方は就寝前に摂取していただくと効果的です。