ビストロリュイールは、恩納村真栄田の海沿いにあるオシャレなカジュアルイタリアン＆トロピカルフレンチが楽しめる小さなレストラン。
目の前に広がる真栄田の海を眺めつつ優雅なフレンチコースに舌鼓してはいかがでしょうか？
こちらのコースは「沖縄県産黒毛和牛を使った　もとぶ牛コース（2名様）」です。

農林水産大臣賞も受賞した事がある沖縄を代表する黒毛和牛「もとぶ牛」をメインにしたコース。
島の厳選した食材を使った料理をお楽しみ下さい。

■コース例
・前菜盛り合わせ
炙りセーイカのカルパッチョ
生ハムブルスケッタ
やんばる鶏のレバームース
石垣島美崎牛のガランティーヌ
エッグピクルスとトリュフドレッシングのサラダ

・パスタ
読谷村地養卵と自家製島豚ベーコンのカルボナーラ

・メインディッシュ
A5 もとぶ牛のリブロースのグリル
〜ナチュラルソース〜

・デザート
チョコレートテリーヌ
クレームブリュレ
　
・パン＆バゲット

・コーヒーor ティー

◆オーナーシェフ　上野　洋一
2002年沖縄にてキャンピングバス「BAR TINGER」を開店したのち、リゾートホテルやリゾートウェディングにて技術を磨きました。
その後2016年8月沖縄県恩納村真栄田に【ビストロ リュイール】を立ち上げ現在に至ります。

◆コンセプト
ビストロ リュイールではSante(健康)をテーマに、豊富な沖縄の食材を中心ヨーロッパの食材や技術等を取り入れたカジュアルイタリアン＆トロピカルフレンチが楽しめるお店となっております。

※コース内容は時期によって異なります。また、苦手な食材がありましたら予約時にお伝えください。
※予約状況によってはご希望に添えない場合がございますので、予めご了承くださいませ。
※ご利用には事前にご予約が必要です。

事業者名：ビストロ リュイール
連絡先：098-923-1213（11:00～22:00）

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