大宜味村で収穫した原料をもとにつくったシークヮーサーたっぷりの手づくり「無添加シークヮーサーバター」3個と、沖縄シナモン『カラキ』たっぷりの手づくり「無添加カラキソイミルクキャラメル」2個のトータル5個のセットです。

大宜味村の自然のおいしさをぜひご賞味ください！


シークヮーサーバター＆カラキソイミルクキャラメル


カリッと焼いたトーストやパンケーキ、パイやタルトなどのお菓子づくり、

ヨーグルトやアイスクリームなどデザートのトッピングでもお楽しみいただけます。

朝起きるのが楽しみになる、毎日のパンのお供にぜひどうぞ☆

長寿の秘訣　手づくり無添加シークヮーサーバター

・長寿の村「大宜味村」

沖縄本島北部のやんばるにある、大宜味村は「長寿の村」「シークヮーサーの里」として知られ、伝統工芸の「芭蕉布」や何百年と続く伝統行事が、今もなお受け継がれています。



・「シークヮーサー」を贅沢に、たっぷり使用しています

その長寿の秘訣のひとつの「シークヮーサー」を贅沢にたっぷりと入れて、丁寧に手づくりした「シークヮーサーバター」はきび糖のやさしい甘さと、クセになる美味しさの無添加スプレッドです。シークヮーサーのさわやかさがお口いっぱいに広がります。



沖縄シナモン　手づくり無添加カラキソイミルクキャラメル

・「カラキ」は別名「沖縄シナモン」

大宜味村の豊かな自然の恵み「カラキ」は別名「沖縄シナモン」、和名では「沖縄ニッケイ」と言われており、やんばるに自生しているとても希少な植物です。



沖縄の中でも特にやんばるでは、昔から木の根っこや皮をかじってオヤツとしていたり、香りと味の強い根っこを泡盛につけて「カラキ酒」にするなど親しまれてきました。



私たちは、木を守ることを考え、木を傷つけてしまう皮や根っこは使わずに、マイルドでお抹茶の様な色のキレイな「葉」を利用した「リーフシナモン」を使用しています。



・「カラキ」をたっぷり入れて、丁寧に手づくりしています

「カラキソイミルクキャラメル」は、その沖縄シナモン「カラキ」をたっぷり入れて、丁寧に手づくりした無添加のキャラメルスプレッドです。きび糖のやさしい甘さと、クセになる美味しさ、ふわっと広がるカラキ独特の風味が楽しめます。



good things & yummy


おいしいとわくわくを日常の食卓に。


やんばるや大宜味村の選りすぐりを使って、

加工品を作ったり、紹介したり。



nun「ぬん」の意味は＝「の」

沖縄の方言で「の」を「ぬ」と発音することから、

やんばる の、大宜味 の、「良いものを使って」という意味で、

「ぬ」に「ん」を付けることで、「選りすぐり」「飛び抜けた」という意味と、

はじける様な、わくわくする様な、という意味を表しています。


※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

無添加のため開封後は冷蔵庫に入れてお早めにお召し上がりください。