機械を使わず、半年かけて完全手延べで熟成させた沖縄そばの乾麺です。
賞味期限が長く、常温で保存でき、茹で具合によって硬さを調節できるところが乾麺の魅力。
多めに買ってストックしておくのにもぴったりです（スープ付き琉球美人2食入の賞味期限は製造日から9ヶ月です）。
かつおと豚のだしが効いた粉末スープ（そばだし）付きです。
お召上がり方
・麺をゆでる前、もしくはゆでている間に、あらかじめお好みの具を用意しておきます。麺は、6分を目安にたっぷりのお湯でお好みの固さにゆでてください。
・添付の粉末スープは、麺の茹で上がるタイミングを見計らって、どんぶりの中で1袋あたり250ccのお湯で溶かしておいてください。
・麺がゆであがったら、湯切りして、スープに浸したら完成です。　
お好みの具やコーレーグース等の薬味とともにお召し上がりください。
※そうめんやひやむぎのようにして、市販のめんつゆでもお召し上がりいただけます。また、パスタ代わりにお使いいただくこともできます。