沖縄豚肉のごちそうを、3種食べ比べ。
●煮付け三枚肉
皮なしの沖縄県産三枚肉を、秘伝の黒糖・カツオ出汁・泡盛でじっくり煮込みました。チャーシューのような食感と、県産豚ならではの深みのある味わいが魅力です。ご飯にも、おつまみにも、沖縄そばにも幅広くお楽しみいただけます。
●煮付けソーキ
沖縄伝統の「沖式」カット方法で切り出した県産豚ソーキを、黒糖とカツオ出汁で丁寧に煮込みました。ホロホロと柔らかい中にも、お肉の食感がしっかり感じられる逸品。ご飯のお供はもちろん、沖縄そばのトッピングにもおすすめです。
●煮付けてびち
厳選された沖縄県産豚テビチを使用し、伝統的な沖縄家庭の煮付け料理法でじっくりと煮込みました。カツオ出汁と黒糖の深いコクが特長です。柔らかく味しみの良い仕上がりで、おかずにもおつまみにも最適な一品です。