宮古島の豊かな自然に包まれながら、一つひとつ丁寧に育てた「生きくらげ」です。

宮古島カルディアでは、就労継続支援B型事業所として、障がいのある方々とともに栽培から出荷まで心を込めて取り組んでいます。
収穫・洗浄・パック詰めの工程を丁寧に行い、安心してお召し上がりいただける品質を大切にしています。

生きくらげは、コリコリとした弾力のある食感が特長です。
乾燥きくらげに比べてやわらかく、火通りも良いため、手軽に調理していただけます。
味にクセが少なく、幅広い料理に合わせやすいのも魅力です。

炒め物や天ぷら、スープなどに加えると、しっかりとした食感が引き立ちます。
酢の物やサラダに合わせれば、さっぱりとしたアクセントに。
細かく刻んで餃子やハンバーグの具材にしていただくと、食感の楽しさとともに食物繊維も手軽に摂れます。

きくらげには食物繊維・ビタミンD・鉄分など、日々の食生活で不足しがちな栄養素が含まれています。
特にビタミンDは、骨や免疫の健康維持をサポートする栄養素として注目されています。

また、保存面でも便利で、冷凍保存の場合は約1ヵ月ほどおいしく召し上がれます。
使いたい分だけ解凍していただけるので、日々の調理にも取り入れやすい商品です。

宮古島で育った生きくらげをお選びいただくことは、島の就労支援の取り組みを応援していただくことにもつながります。

自然の恵みと、人の想いがつまった生きくらげを、ぜひご家庭でお楽しみください。

【原産地：沖縄県宮古島市】



【賞味期限】
発送日より約一週間／冷凍だと到着してから約１か月