やぎ汁と、鮮度の高い やぎ刺身 のセットです。
本格的な沖縄の味がご家庭で簡単にお楽しみいただけます。

昔から島民に愛されている「やぎ肉」は、ラム肉や牛肉に比べて脂肪が少なく、高タンパク・低カロリー。
さらに、鉄分や亜鉛などのミネラルが豊富で、脂肪燃焼に必要なL-カルニチンや、疲労回復に役立つタウリンも多く含まれているため、ヘルシーで身体にやさしいお肉として知られています。

宮古島産のやぎ肉は、美ら海の潮風と南国の太陽の恵みを受けた草類を食べて育つため、クセが少なく、美味しく食べやすいのが特徴です。


■やぎ汁（ヒージャー汁）
真空パックのまま熱湯に10分間湯煎し、パックを開けお椀に入れてお召し上がり下さい。


■やぎ刺身
やぎ刺身は解凍後、酢・醤油・生姜などお好みに合わせてお召し上がり下さい。

～おすすめの食べ方～
生姜醤油：クセを抑えながら旨味を引き立てます。
塩＋ごま油：シンプルに素材の味を楽しめます。
酢味噌：沖縄ならではの味付けでさっぱりと。
生姜醤油：クセを抑えながら旨味を引き立てます。


沖縄の伝統的な味をご自宅でぜひご賞味ください。

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【配送方法】
冷凍配送