宮古島産のパッションフルーツが中からトロッと出てくるフォンダンショコラ。

パッションフルーツは亜熱帯地域を原産とする南国の果物の一つ。
ここ宮古島でも手塩にかけて栽培されています。
華やかな香りがとても良いフルーツです。

そんな島のパッションフルーツを中のガナッシュに贅沢に使用。
一見普通なフォンダンショコラですが、中から出てくるオレンジの甘酸っぱい果汁のソースとプチプチした種の食感が楽しめます。
外側のチョコレートケーキの部分はパッションフルーツとの相性を吟味し、濃厚だけれどもカカオの苦味少なく軽やかに召し上がれるような味わいになっています。

宮古島ならではのチョコレートケーキを是非一度ご賞味ください。

冷凍便でのお届けです。
冷凍のまま食べて、ひんやりアイスチョコケーキのように食べても良し。
冷蔵庫に移して自然解凍して濃厚なチョコレートケーキとして食べても良し。
中のパッションフルーツをトロッとさせて食べたい場合は電子レンジ600wで30秒程度様子を見ながら温めてください。側面を押すとぷにぷにしていればOKです。

【原材料】
卵(宮古島産)、ホワイトチョコレート、チョコレート、黒糖(宮古島産)、豆乳バター、パッションフルーツ(宮古島産、他)、小麦粉、アーモンドパウダー、水飴、ココア/乳化剤、香料

※商品を入れている箱は掲載中の写真から変わる場合がございます。

宮古島市内で生産されたパッションフルーツ、卵、黒糖と、宮古島市外で生産された小麦、チョコレートなどを使用して、宮古島市内で製造された商品です。

事業者：Cafe Irayoi