宮古牛はAランクのみを使用し、たけのこを食感のアクセントに。
和牛は脂も美味しいですが、多すぎてもしつこく、タレとの一体感もありません。
この割合や一体感を出す為、何度も試作と工夫を重ね完成したこだわりの一品。
アツアツのごはんにかければ、宮古島の焼肉屋さんの味が再現できます。

【原材料】 牛肉(宮古島産)、玉ねぎ、レンコン、みりん、しょうゆ、にんにく、水あめ、酒、植物油脂、赤ワイン、砂糖、ごま油、麦みそ、黒糖、唐辛子、オイスターソース、ゴマ生姜、長ネギ、リンゴ、昆布/調味料(アミノ酸等)、乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、酸味料(一部に小麦・大豆を含む)

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宮古島市内で生産された牛肉に、宮古島市以外で生産された玉ねぎ、レンコン、みりん、醤油、にんにく等を用いて宮古島市内で味を付け加工した商品です。