沖縄県うるま市の魅力ある素材を中心に、これまでになかった新しいおいしさを追求しました。素材をしっかりと味わっていただくため、食品添加物は不使用になっています。

【沖縄ケーゼ】ドイツでよく食べられているフライッシュケーゼは、ソーセージ生地にいろんな素材を組み合わせて、型に入れて焼いた料理です。これを沖縄版にアレンジしたのが沖縄ケーゼ。沖縄を代表する野菜ゴーヤー＆赤い彩が映えるパプリカ、地元うるま市で愛でられている黄金芋＆紫が美しい紅芋の2タイプをご用意しました。

【うるまもずくソーセージ】うるま市は、もずくの生産量世界一。全国で食べられているもずくの供給地になっています。市民がこよなく愛するもずくを、県産豚100％の無塩漬ソーセージにたっぷり練り込みました。ほんのりと香る海の香りと、ジューシーなソーセージが絶妙にマッチします。

【島豚ローストポーク】沖縄県産の豚ロース肉に、うるま市浜比嘉島の塩と、4種類のハーブをすり込んで味付けした後、63℃の低温調理でじっくりと加熱して仕上げました。たくさんのミネラルを含む浜比嘉の塩だからこその、角のないまろやかな塩味と、低温調理のしっとり感が味わえる絶品ローストポークです。


＜原材料＞
【沖縄ケーゼ　黄金芋＆紅芋】豚肉（沖縄県産）、牛肉、紅芋（沖縄県産）、黄金芋（うるま市産）、水あめ、豚脂、こんにゃく粉、食塩、でん粉、たん白加水分解物、海藻粉末、砂糖、こしょう、酵母エキス、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、ナツメグ（一部に豚肉・牛肉を含む）
【沖縄ケーゼ　ゴーヤー＆パプリカ】豚肉（沖縄県産）、牛肉、ゴーヤー（沖縄県産）、レットピメント、水あめ、豚脂、こんにゃく粉、食塩、でん粉、たん白加水分解物、海藻粉末、砂糖、こしょう、酵母エキス、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、ナツメグ（一部に豚肉・牛肉を含む）
【うるまもずくソーセージ】豚肉（沖縄県産）、もずく（うるま市産）、水あめ、粉末大豆発酵調味料、でん粉、たん白加水分解物、食塩、海藻粉末、砂糖、こしょう、酵母エキス、粉末しょうゆ、こんにゃく粉、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、ナツメグ、（一部に小麦・豚肉・大豆・牛肉を含む）
【島豚ローストポーク】豚ロース肉（沖縄県産）、砂糖、食塩（うるま市産）、粉末しょうゆ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、ジンジャーパウダー、ローズマリー、タイム、ベイリーブス、クローブ（一部に小麦・豚肉・大豆を含む）