美味しい「太もずく」はきれいな海から生まれます。

ミネラルたっぷりの透き通る海で育くまれた「太もずく」は、潮の香りとプリプリとした触感がたまらない美味しさ。
うるま市のもずく生産量日本一という実績は、美ら海があるからこそ成り立っています。





様々な料理に使えるヘルシー食材

もずくは皆さんご存知の酢の物以外にも、和え物やサラダ、お吸い物、みそ汁などにご利用いただけます。
また上級者向けに、もずく天ぷら、かき揚げや炊き込みご飯の具材なんていかがでしょうか。
ヘルシーなもずくを使って色々な料理にチャレンジしてみてください！






もずくの上手なもどし方

塩漬けですので、お召し上りの前に塩抜きをして下さい。

(1) もずくを食べる分だけ用意し、流水で3～4回あらい流してください。
(2) 塩が抜けたか味見して確認ください。
(3) ざるに上げ水気をよく切ります。
※長時間水につけて置かないのがポイントです！



保存方法

冷凍保存をお勧め致します。
ラベルに要冷凍と記載しておりますが、湿度や気温に左右されることが少ない冷凍保存を推奨しているためです。
ただし、常温・冷蔵でも品質に違いはございませんのでご安心ください。



［海市水産］はもずく漁を主体とする水産会社

海市水産は代表自らも種付けから収穫まで行うもずく漁師です。
養殖場は、沖縄もずくの一大産地として知られるうるま市の中でも一段と風光明媚な宮城島の近海。珊瑚礁が広がる正真正銘の美ら海で育てた太もずくが使われています。

収穫後、すぐに加工処理されるので鮮度のよさは言うまでもなし！プリプリの食感がのこるのはそのためです。




※塩漬けですので、お召し上りの前に塩抜きをして下さい。
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