★TVでも数多く取り上げられる人気店★

「熟成自家製麺 なかだ製麵所」では独自にブレンドした小麦粉を店内で製麺したあと48時間熟成。
コシが強く、のどごしの良い自家製麺に奇跡の植物沖縄県産100%モリンガを練りこんだ農薬・科学肥料不使用、無添加、無香料の自家製麺です。
モリンガは地球上の可食植物の中で圧倒的栄養価を誇ります。

妥協せず作り上げた珠玉のスープは本ソーキ・軟骨ソーキから取った豚ダシとカツオ節・昆布から取った黄金スープを合わせた風味豊かな一杯です。
熟成自家製麺は濃厚ゴマスープとの相性がとても良く、自家製ラー油が（辣）を花山椒が（麻）を演出します。
ぜひ、香り高き当店人気メニューをご自宅でどうぞ。

【保存方法】
要冷蔵