地元でもリピーターの多い人気店「玉家 豊崎店」。

豚骨と鰹節を使い、手間ひまかけて灰汁を取り除くことで生まれるあっさりスープ。
じっくり煮込んだソーキ(骨付き豚あばら肉)・三枚肉(豚バラ肉)・テビチ(豚足)との相性は抜群！
とてもジューシーなお肉は、お口の中でとろけて味わいが広がります。
ぜひ、本場の「沖縄の味」をご自宅でどうぞ。

◆そば処 玉家 豊崎店
南城市からはじまった人気の沖縄そば屋「そば処 玉家」。
のれんわけとして2011年にスタートした豊崎店は、地元の人にも愛され続ける人気店。
秘伝のだし汁、自慢の生麺、自家製ソーキの全てが絡み合い、シンプルでありながら究極においしい沖縄そばが生まれました。

◆「そば処 玉家 豊崎店」は豊見城市にあります
「そば処 玉家 豊崎店」は、沖縄県豊見城市に位置し、沖縄そばを提供する専門店です。
沖縄そばは地元のソウルフードとして県民に愛され続けており、「玉家 豊崎店」も地元住民と観光客に支持されている人気のお店です。
那覇空港から車で約20分とアクセスも良好で、近隣には大型ショッピングモール「イーアス沖縄豊崎」や「DMMかりゆし水族館」、「アウトレットモールあしびなー」等があり、県内でも人気のエリアです。

◆地元と観光客に愛される親しみやすい味
人気メニューには、「三枚肉そば」や「ソーキそば」、ぷるぷるの食感が楽しい「てびちそば」などが揃い、シンプルな中にも伝統的な沖縄そばの味が楽しめます。
県民にとって親しみやすい家庭的な味を保ちながらも、地元と観光客双方の期待に応えるお店です。

◆こだわりのスープと豊見城で作られた生麺が絶妙にマッチ
店のこだわりは、県産食材を活かしたかつお出汁ベースの美味しいスープ。かつお出汁と豚骨をじっくりと煮出した透き通るスープは、丁寧に血抜きし、5時間以上かけて仕上げられ、臭みがなく風味豊かで飲みやすい味わいが特徴です。
また、麺には同じく豊見城市に所在し、信頼の厚い老舗「亀濱製麺所」の細めの生麺を使用。しっかりした食感とスープの絡みが良く、沖縄そばの魅力を引き立てます。

◆女性スタッフの細やかな気配りと明るい雰囲気も魅力
さらに、豊崎店はスタッフ全員が女性なのも特徴の一つで、明るい笑顔と細やかな気配りが評判。店内は明るく開放的な空間で、家族連れや一人客も気軽に訪れられる居心地の良い雰囲気です。

◆本場の沖縄そばの味をご自宅で
「そば処 玉家 豊崎店」は、伝統の味と心地よい接客と家庭的な雰囲気で、沖縄そばの魅力と沖縄ならではの魅力を感じることのできる素敵なお店です。
自宅でも本場の沖縄そばの味をお楽しみください。

【原材料】
・麺：小麦粉、食塩、かんすい、食油
・そば出汁：鰹出汁、煮汁、しょう油、だしの素
・三枚肉：豚バラ肉、しょうゆ、糖類(上白糖、黒砂糖、水あめ)、米発酵調味料、地下浸透海水、でん粉、泡盛、おろし生姜、香辛料/調味料(アミノ酸)、カラメル色素、増粘剤(キサンタンガム)、(一部に小麦・豚肉・大豆を含む)
・ソーキ：軟骨付き豚バラ肉、しょうゆ、糖類(上白糖、黒砂糖、水あめ)、米発酵調味料、地下浸透海水、でん粉、泡盛、おろし生姜、香辛料/調味料(アミノ酸)、カラメル色素、増粘剤(キサンタンガム)、(一部に小麦・豚肉・大豆を含む)
・テビチ：豚足、しょうゆ、糖類(上白糖、黒砂糖、水あめ)、米発酵調味料、地下浸透海水、でん粉、泡盛、おろし生姜、香辛料/調味料(アミノ酸)、カラメル色素、増粘剤(キサンタンガム)、(一部に小麦・豚肉・大豆を含む)
・かまぼこ：魚肉、卵白、でん粉、砂糖、みりん、食塩、ぶどう糖、酒精、調味料
・ねぎ：小ねぎ
・紅ショウガ：生姜、漬け材料(食塩、醸造酢)/酸味料、調味料(アミノ酸)、着色料