キビまる豚は沖縄県南部で育てられ、沖縄古来から生息する薬草類や紅イモ、さとうきびを中心に肥育されています。肥育される環境も徹底しており、施設内は病原菌が一切無い状態を保ち、健康で元気に育つ事が出来るので、抗生物質等を使用していません。肉質はオレイン酸を多く含み、脂身は通常より融点が低い為、口どけの良さと上品な香りが楽しめます。徹底した管理態勢の元、福まる農場によって肥育された豚のみが「キビまる豚」と言える上質な豚となります。
この商品は、モモ、ウデ、バラ、ロースといった　色々な部位を混合していますので、キビまる豚の美味しさを十分お楽しみ頂けます。肉じゃが、生姜焼き等色々な料理に使えます。
■新たな道しるべを歴史に変える
安全・安心が当たり前のこの時代、私たちは「その先」を目指します。
豚にとっての「最高」を実現すべく、ストレスのない環境や食事を徹底的に模索しました。
豚肉の新たな時代を築き上げる企業になる為に「研究」と「挑戦」を続けることが私たちの使命です。これからも、その志を忘れずに夢の行き先を見届けます。
■こだわりの飼料と徹底した衛生管理体制
長年の研究の中で厳選された、さとうきび、紅芋、薬草など、沖縄伝統の植物を飼料として与え、種付けから加工食品の製造、出荷まで、全ての工程を自社で行うことで、品質を徹底して管理しています。




■安全・安心の取り組み　～ 養豚場 ～
私たちは「命を預かる」をテーマに日々精進しています。生き物を育てることは簡単なことではありません。環境変化を見極めながら体調管理を行い、健康な豚を育てる。その積み重ねが良質な商品へ繋がると信じています。生き物の命を預かっている意識を常に持ち、自身で育てた豚が多くの方に選ばれ、喜ばれることが自信になります。お客様の口に運ぶ商品の始まりが自身の持ち場であるという責任を感じています。




■安全・安心の取り組み　～ 加工場 ～
私たちは食の「安心・安全」をテーマに日々取り組んでいます。食肉を扱うということは、直接お客様の口に入るものを作ること。お客様の身体に危険を及ぼす可能性があるため、衛生面を徹底して管理しています。さらに、お客様の要望や考えを聞くことで、料理人と消費者の思いを繋げられる商品を作る。そんな「お客様の思い」を実現できる職人になり、価値のある仕事を追求していきたいと考えています。




※画像はイメージです。
※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。