久志地域の伝統野菜である二見あかカラシナのチキナー（塩漬け）と同じくこの地域の特産品である大川のあぐーのひき肉を島唐辛子、ニンニク、ごま油と炒めて作った瓶詰め商品です。
沖縄県商工会特産品開発コンテスト「奨励賞」(銅メダル相当)受賞、優良県産品認定の『はなぱんちゅん物語』！
みんなの想いが詰まった「はなぱんちゅん物語」をぜひ一度、ご賞味ください。


沖縄県名護市久志地域。
のどかな時間が流れるここには、百年前からつながる「あかカラシナ」があります。
カラシナの特徴である「はなぱんちゅん※鼻につんっとくる」な辛味を沖縄特産あぐー豚の挽肉と共にピリ辛ごま油炒めにしました。
ご飯や冷奴、野菜炒めにもぴったりです。地域のゆたかさをあなたにお届けします。

この瓶詰めは、「大切な伝統野菜・二見あかカラシナを100年先も地域に残していきたい。」
そんな気持ちから、地域の直売所・拠点施設のわんさか大浦パークで加工し、商品化を行うことになりました。

沖縄戦で途絶えてしまってもおかしくなかったこの種は、ある一人のおばぁが戦火の中大切に守り抜いてくれたことで、戦後たくさんの人の飢えを凌ぐのに活躍したそうです。
そんな地域の人たちを救ったこの種を、今度は私たちが、地域のみんなで守って未来に残していきたいと様々な取り組みをしています。

このはなぱんちゅん物語もその一つ。
パッケージデザインは名護出身のデザイナー宮城かおりさんに依頼をし、商品そのものを届けることはもちろん、ストーリーも届けたいと一緒に考え作成してもらいました。

未来につなげる取り組みとして、地元の小中学校 緑風学園では、子どもたちにこのストーリーを伝え、毎年二見あかカラシナの「種をまき→育て→花が咲き→種をとって→また種をまく」循環を学ぶふるさと学習も行なっています。

みんなが想いが詰まった「はなぱんちゅん物語」。ぜひ一度、ご賞味ください。
今でもここにあること、つないでいる人たちがいることを感じ取っていただけたら嬉しいです。


※※※『はなぱんちゅん物語』のストーリーはWEBマガジン「朝日のそばで育つもの」でご覧いただけます※※※