名護東海岸にあるわんさか大浦パークオリジナルの地元産あぐー豚を使用した油みそです。
油みそとは豚の脂と味噌を炒めて甘辛く味付けした沖縄の伝統的な保存食。


わんさかで販売している人気商品ポークたまごに使用している油みそを家庭でも食べれるように商品化しました。
地元産のあぐー豚を使用し、甘辛いみそとジューシーなあぐー豚のバランスは絶妙でうまみ成分が効いた油みそに仕上がっています。
ご飯やおにぎりのお供に最適ですが、豆腐や野菜につけてもおすすめです。

わんさか大浦パークでは以前からわんさか大浦パーク自家製でアンダンスーを作ってポーク玉子おにぎりの具として使っていて、豚肉、味噌、砂糖というシンプルな材料で作っているのですが、絶妙な味付けにお客様から大好評。

美味しさの秘密は地元産の「やんばる島豚あぐー」。ゴロゴロした大きめのミンチを使っていて、しっかりした食感と旨みが美味しさを引き立てています。


※※※『わんさかアンダンスー』が生まれたストーリーはWEBマガジン「朝日のそばで育つもの」でご覧いただけます※※※