沖縄料理の定番、ソウルフード沖縄そばを人気の「沖縄そば」と「ソーキそば」でご用意しました。

こだわりぬかれた自慢の「もちもち」麺を「生めん」でお送りいたします。
旅行の際のお土産や贈り物に最適です！
ご家庭で本場（沖縄）の味をお楽しみください。

【沖縄そば】
こだわりの「もちもち生めん」にあっさりとした「かつおだしのスープ」と定番の「三枚肉」を添えました！

【ソーキそば】
こだわりの「もちもち生めん」にコクのある「豚骨スープ」と「とろとろの軟骨ソーキ」が自慢の一品です！！

簡単調理のためご自宅でお気軽にお召し上がりいただけます。

【沖縄そば】
一般的な日本そばはそば粉を使って細い麺を作りますが、沖縄そばは小麦粉を使って太く作られます。
食感もうどんに近く、食べごたえたっぷりなもちもち食感です！
沖縄そばは鰹節と豚を使って出汁を作り、さっぱりしつつもクリーミーさも感じられる独特な味わいになっております。

【ソーキそば】
沖縄県北部の豊かな自然・風土から生まれた沖縄そばの一つ「ソーキそば」は基本的な製法は沖縄そばと同じですが、カツオや豚骨・鶏ガラなどの出汁をバランスよくあわせて作られた風味豊かなコクのあるだし汁と、そば粉を使用しない小麦粉100％の麺です。そこにトロトロに煮込んだ柔らかな軟骨ソーキを加え一度食べるとやみつきになります。

【おいしいお召し上がり方】
１、鍋に1.5Ｌ程度の湯を沸騰させ、１食分の麺をほぐしながら入れ、約３分半～４分半程度ゆでます。
２、添付の味付け豚肉（三枚肉orソーキ）は袋ごと湯中で温めます。
３、だしは容器に入れ、250ccの熱湯でのばしておきます。
４、ゆでた麺を入れ、盛り付けたら完成です！トッピングを加えるとより一層おいしくなります！
作り方はとても簡単！是非ご家庭で本場沖縄の味を食されてみてはいかがでしょうか。

【おすすめのトッピング】
お好みで・ネギ・かまぼこ・紅ショウガを盛り付けるとより一層、華やかになり沖縄そばとソーキそばの味を引き立てます。

沖縄そば「沖縄県が認定する県全域の地域資源」

・ネギ、紅ショウガ、かまぼこは入っておりません。