■ 沖縄県名護市の海で育ったモズク
名護市の豊かな海で育った、美味しいモズクをご用意しました。
名護市産の塩蔵もずくは、その風味の良さから多くの人々に愛されています。
定番のもずく酢はもちろん、天ぷらや味噌汁にしても絶品です！


■名護市産塩蔵もずくの特徴
・コリコリとした食感　名護市の海で育ったもずくは、コリコリとした食感が特徴です。
・豊かな風味　海のミネラルをたっぷり含んでおり、濃厚な磯の香りが楽しめます。
・栄養満点　フコイダンや食物繊維が豊富で、美容や健康にも良いとされています。

■名護市産塩蔵もずくの生産
名護市では、古くからもずくの養殖が行われてきました。海水の温度や水質など、もずくの生育に適した環境が整っているため、高品質なもずくが生産されています。収穫されたもずくは、丁寧に塩蔵加工され、一年を通して楽しむことができます。

■名護市産塩蔵もずくの食べ方
塩蔵もずくは、塩抜きをしてから様々な料理に活用できます。
・もずく酢　 もずく酢は、もずくの定番の食べ方です。さっぱりとした味わいで、暑い夏にぴったりです。
・味噌汁　味噌汁の具材として加えると、風味豊かな味噌汁になります。
・天ぷら　サクサクの天ぷらは、もずくの新たな魅力を引き出します。
・炒め物　豚肉や野菜と一緒に炒めると、ボリューム満点の一品になります。

もずく酢やてんぷらはお酒のつまみにも最適です！