返礼品について
ドイツ生まれのビール酵母を石垣島で育て、「完全無添加」でビールを作っています。
ビール本来の味と香りを伝えるため、ビール酵母も生きたまま入っています。
味の飲み比べをしてみてはいかがでしょうか。
■ヴァイツェン【石垣島ビールの定番】
南ドイツのバイエルン地方で多く造られているビールで、小麦麦芽を多くの割合で使用して醸造したビールです。フルーティーな香りとホップの苦みが少ないのが特徴です。
■マリンビール【島の気候風土にあったビール】
苦みが低く、のどごしが柔らかいために日本向きのビールです。苦みが低い代わりに麦芽風味が前面に出ているので、ビール好きに喜んで頂いています。
■黒ビール【ほんのり香ばしい香り】
ローストした麦芽を使用。それでいて下面発酵特有のさっぱりとした飲み心地なので、普段ピルスナーしか飲んでいない人も違和感無くお楽しみ頂けます。
■金波【石垣島産の米を使用】
初めて、副原料に石垣島産の米を使用したコラボビール。ピルスナービールを基本とした少し苦みのあるさっぱりとした口当たりです。
■塩豚【豚のロース肉を石垣の塩で塩漬け】
旨味がギュッと詰まった塩豚は、豚肉自体の甘みや脂身のコクが塩によって引き立てられ、シンプルながらも味わい深い仕上がりになっています。
(20歳未満の飲酒は法律で禁止されています)
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