幻の逸品。石垣島の太陽と黒潮が育んだ、無添加「本マグロのからすみ」
沖縄・石垣島のどこまでも青い海で、のびのびと育った新鮮な本マグロ。その中から、ごくわずかしか取れない希少な卵巣を、手間ひまかけて丁寧に仕上げた「本マグロのからすみ」。贅沢な味わいはそのままに、手軽に使えるパウダータイプをご用意しました。

◆ 凝縮された本マグロの旨味
口に含んだ瞬間、ねっとりと舌に絡みつくような食感とともに、マグロ本来の濃厚な旨味と深いコクが広がります。一般的なボラのからすみとは一線を画す、力強くも上品な味わいは、まさに唯一無二。噛むほどに海の香りと熟成された風味が溢れ出します。

◆ 安心の無添加製法
私たちが大切にしているのは、素材本来の味。石垣島のミネラル豊富な潮風と太陽の光を浴びてじっくりと熟成させる伝統製法にこだわり、保存料や着色料などの添加物は一切使用していません。お子様から大人まで、どなたにも安心してお召し上がりいただけます。

◆ ひと振りで食卓が華やぐ「からすみパウダー」
希少な本マグロのからすみを、もっと手軽に楽しんでいただくために、使いやすい瓶詰めのパウダーにしました。
温かいご飯やパスタに振りかけるだけで、磯の香りと深い旨みが加わり、いつもの料理が専門店の味に。サラダや和え物、卵かけご飯のアクセントにも最適です。無限のレシピをお楽しみください。

◆ おすすめのお召し上がり方
ペペロンチーノやクリームパスタの仕上げに
炊き立てのご飯や、おにぎりの具材として
ポテトサラダやグリーンサラダのトッピングに
バゲットにオリーブオイルと振りかけて

大切な方への特別な贈り物に、自分へのご褒美に。
石垣島の雄大な自然が育んだ無添加の海の恵みを、ぜひご堪能ください。